Im ADLER werden Gäste zu Freunden –

Familie Evelyn und Norbert Bachmann und das ADLER Team, verstärkt in der Küche durch Markus Meisenzahl,

begrüßen sie in den gemütlichen Gasträumen und der idyllischen Gartenwirtschaft.

Die Jahreszeiten erleben  und leben und unseren Gästen die regionalen und saisonellen Produkte mit gutem Gewissen, anbieten in geselligen und romantischen Stunden – das  ist fränkische Tradition.

Es geht uns hier in unserem vertrauten Churfranken sehr gut.  Diesen Eindruck können wir in unseren Hause widerspiegeln und weitergeben.

Wir dürfen dem Gast das Empfinden geben, dass er bei uns Freund ist.

Wir erwarten ihn freundlich, betreuen und beraten ihn fachlich – verabschieden ihn herzlich und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Leben in Churfranken, ein Raum neu gestaltet und als eine Nichtraucherzone ausgewiesen, lädt ein auf schöne Stunden  mit Freunden oder auch Ihre Familienfeste auf liebevolle Art zu feiern.

Freunde frischer und regionaler Produkte, sowie moderner, leichter Kreationen kommen hier auf Ihre Kosten.

Für einen überzeugten Gastronomen ist es unmöglich, den engen Zusammenhang zwischen Lebensmittel und Lebensraum zu ignorieren.

Bachsaibling, Spessartforelle, Wildschwein, Hirschkalb, Reh, Variationen vom Bürgstadter Kalb, Sülzen und die vielen frischen Gemüse und Salate – nur eine kleine Geschmacksprobe aus der Speisenkarte. Spezialtäten Kochkurse werden angeboten.

Ausgesuchte  Bürgstadter Weine und einheimische Bierspezialitäten begleiten sie in geselliger Runde oder auch bei einem Dinner for two.  Seit 1911 in Familienbesitz, das Brennrecht wird gewahrt und Schnäpse aus dem umliegenden Streuobst gebrannt.

Die Auszeichnung BEZIRKSSIEGER VON UNTERFRANKEN im Wettbewerb Bayerische Küche wurde  vom Bayerischen Staatsministerium, der Tourismusverbände und dem Hotel- und Gaststättenverband, für die traditionelle und fränkische Gastlichkeit, verliehen.

…und für die „regelmäßige und hervorragende Zubereitung heimischer Süßwasserfische“ darf sich das ADLER Team

mit dem GOLDENEN FISCH schmücken.