Allgäu
Denne text blev oversæt fra Google Klik her at den originale text bliver vist
En familie forretning med flair og hjemlig atmosfære. I et hus, der bevarer traditionen af ​​forgængede dage, men har også holdt op med dagens krav fra gæsten. I 12 år har vi tilbudt vores brede udvalg af gæster friske produkter, nogle økologiske, sommersalater og spirer hentes direkte fra gartnerne, udvalgte retter lige fra klassisk tysk til internationalt køkken. Om sommeren inviterer den panoramiske terrasse mod syd. Hver søndag åbner skorpe stege, svinende svin eller svinekød. Vi laver stadig ægte saucer til hver skål. Sæsonbestemte retter som asparges og svampe er en stor prioritet for os. Kartoffels skum suppe med syltede laks rissoles. Vildsvinskotelet med kvede skorpe. Duck bryst med grøn curry sauce. Deichlammrücken Sylter med oliven skorpe. Helsås stegt med brune citron blade. Billig menuer serveres i små portioner. En farverig blanding af en gastronomisk oplevelse, der blot hedder "Haase's Gasthof Adler".