Der Betrieb
Poggio al Sole liegt inmitten der wunderschönen Hügellandschaft, die einen Gürtel um Florenz bildet und auf das sanfte Tal des Mugnone blickt. Der Hof liegt auf halber Höhe des Hügels in ca. 450 m Höhe üM, 6 km von Fiesole entfernt beim Städtchen Torre di Buiano. Ein panoramischer Ausblickspunkt den Olivenbäume, Zypressen und Obstbäume umgeben. Das antike Landhaus, dessen Name schon auf die sonnige Lage hinweist ist von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang beschienen, sowohl im Sommer als auch im Winter.

DAS HAUS UND DIE REMISE

Wir haben den originalen bäuerlichen Charakter der beiden Gebäude erhalten: das Landhaus und die Remise, die glücklicherweise bis heute in ihrem Stil erhalten geblieben sind.

In der Remise, die in Natursteinmauerwerk belassen wurde, befinden sich 3 grosse Zimmer die Namen von Blumen erhielten: Ginestra, Iris und Gelsomino (Ginster, Iris, Jasmin), alle mit Bad und Zentralheizung ausgestattet, jedoch im echten toskanischen Stil: Holzbalkendecke, Terracotta-Fussböden, Massivholztüren, -fenster und -möbel. Die alte Terrasse, die einmal zum Unterstand der Arbeitsgeräte diente, bildet heute den Eingangsbereich und Gemeinschaftssaal. Dieser Bereich ist ein echter Panoramabalkon mit Sicht auf das Tal und die Felder des Landgutes, eingebettet zwischen Olivenhainen und Obstbäumen.

Der Vorhof wird von einer uralten Eiche beschattet, den die hiesigen Bauern “chioppone” nannten, dieser und andere Bäume sichern eine erfrischende Entspannung, besonders im Sommer.

Im ersten Stock des Landhauses befinden sich noch zwei geräumige Gästezimmer mit Bad, eines davon mit 3 Betten, sie heissen Alba und Tramonto (Sonnenauf- und Sonnenuntergang), aus denen man die Aussicht auf das Tal und Florenz geniessen kann.

Im Erdgeschoss befindet sich der Speisesaal mit grossem Kamin, wo das Frühstück eingenommen wird.

DIE PRODUKTE

Unser Betrieb ist ein biologischer Betrieb. Die wichtigsten Produkte sind Olivenöl extravergine und Safran. Mit den zur Verfügung stehenden Obstbäumen (Kirschen, Aprikosen, Feigen, Birnen, Mirabellen, Sorbe und Walnüssen) werden Marmelladen und Kräuterliköre hergestellt, die den Gästen bei uns direkt angeboten werden.

Unsere spezielle Aufmerksamtkeit gilt jedoch dem Safran, da wir die Wiedereinführung dieser Pflanze in der Gegend der “colli fiorentini” stark fördern, um wieder eine Originalbenennung zu erhalten. Die Pollenträger dieser Pflanze werden zwischen Oktober und November täglich einzeln von den Mitgliedern der Familie geerntet. Sie werden von Hand aus der Blüte entfernt, langsam gedörrt um dann in Tütchen verpackt zu werden. Das so erhaltene Produkt ist völlig natürlich, ohne Zusatzstoffe oder andere Einwirkungen.

ANREISE

Die Wahl mit dem Auto, der Bahn oder dem Flugzeug zu reisen, ist selbstverständlich persönlich. Man sollte jedoch bedenken, ob man Ausflüge machen möchte, wohin und über welche Distanzen, dann ist ein Auto doch praktischer.