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Im Süden des Aveyron, an der Grenze zum Department Tarn, liegt im Zentrum des malerischen Dorfes Plaisance die aus dem 14.
Jahrhundert stammende Residenz "Les Magnolias". Sie war lange Zeit im Besitz der Familie des berühmten Dichters Paul Valéry und bietet heute mit 22 exclusiv ausgestatteten Gästezimmern, einem Restaurant in historischen Kaminzimmen und einem Festsaal mit perfekter technischer Ausstattung das ideale Ambiente, die stets frisch zubereitete regionale Küche zu geniessen. Ob alleine oder in Gruppen bis zu 150 Personen, erlesene Weine bilden immer eine geschmackliche Symbiose mit kulinarischer Raffinesse der Haute-Cuisine, die es in diesem Romantik-Hotel zu entdecken lohnt.