Michele Cito sono proprietario dei trulli e gestisco il B&B dall'anno 2009, iscritto nell'albo della Regione Puglia attività ricettive. Ho frequentato nell'anno 2009 Corso per gestione di B&B IFOA. Ho esperienza nell'associazionismo culturale,   sociale e volontariato oltre la   passione per il turismo e territorio.   Conservo le tradizioni di famiglia custodendo e tramandando i segreti di questa incantevole terra. Oltre ai caratteristici trulli curo il mio orto fra fragni ed ulivi non mancano il carrubo, il castagno, il pero, pesco ed il fico. Ma crescono anche erbe spontanee selvatiche ed altre come rosmarino, salvia, alloro, timo e lavanda. Per passione molti ortaggi come pomodori, patate, rape e zucche sono prodotti dal mio orto.