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La Maison Gonzagues est l'une des dernières Maison de Maîtres de Cotignac village de caractère du Haut-Var en Provence Verte.Un soin tout particulier a été accordé aux lieux qui ont été conservés mais aussi rénovés dans l'esprit du XVIIIeme Siècle époque durant laquelle cette Maison a été édifiée (1747). 5 grandes chambres avec leurs cheminées se présentent chacune différemment avec leurs salles de bains et toilettes séparées.Le mobilier est ancien et parfois même séculaire.