Les bâtiments d'exploitation, comme ceux d'habitation sont caractérisés par de grandes ouvertures dont le cintre retombe sur un bandeau, ses oculi ronds et polygonaux, cernés de pierres de tailles calcaires, ses ouvertures dans les étages, carrés ou rectangulaires, toutes semblables. La Boulangerie est particulièrement pittoresque avec ses ouvertures géométriques en losanges, mais on peut également admirer le Pressoir, le Pigeonnier, le Bâtiment des Etalons, l'Ecurie du Potager, la Maison du Garde, le Bâtiment de l'Horloge, la Ferme du Château, le Grand Moulin, les Triolets, la Buanderie, le Moulin de la Vallée sans oublier la Maison des Bois...