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VISITE e DEGUSTAZIONI

E' possibile effettuare degustazioni dei nostri vini, fra cui il Barolo, accompagnati a salumi e formaggi tipici. Per gruppi è gradita la prenotazione.
                 
Degustazione a gruppi piccoli (minimo 10/15 persone ) e gruppimedi ( fino a 35/40 persone)
Ecco il programma delle degustazioni guidate abbinate ad una passeggiata nei Gran Cru' di proprietà.

All'arrivo dei clienti in azienda viene offerto in giardino l'aperitivo della casa : Arneis i "SASSI" abbinato alle bruschette, al termine il Sig. Oberto accompagna i clienti per una passeggiata nei nostri vigneti : " La Serra " ; " Fossati " & " Case Nere " della vallata di Barolo descrivendo i metodi di coltivazione e produzione dei nostri vini. Al ritorno viene proposta una degustazione con tavolo apparecchiato fuori in giardino.
Proponiamo 3 tipi di menù:

PRIMO MENU
- antipasti: insalatina di parmigiano, affettati misti tipici: salame crudo/salme cotto/pancetta
- tagliere di 4 tipi di formaggi tipici: Tuma di Murazzano, Raschera di Alpeggio, Bra Stagionato, Castel Magno abbinati alla Cugnà di Nebbiolo che facciamo noi
- dolce: budino alla panna oppure budino della nonna, caffè, grappa
il tutto abbinato ai nostri vini: Dolcetto d'Alba 2009, Barbera "La Serra" 2006, Nebbiolo Langhe 2005, Barolo "Fossati" 2005
Il prezzo a persona inclusa la passeggiata è di 20 €

SECONDO MENU
- antipasti: insalatina di parmigiano, affettati misti tipici: salame crudo/salame cotto/ prosciutto crudo/ lardo con le erbette, lingua in salsa verde
- primo caldo: ravioli al plin con il sugo di carne / burro e salvia
- tagliere di 4 tipi di formaggi tipici: Tuma di Murazzano, Raschera di alpeggio, Bra stagionato, Castel Magno abbinati alla Cugnà di Nebbiolo che facciamo noi
- dolce: budino alla panna oppure della nonna, caffè, grappa
il tutto abbinato ai nostri vini: Dolcetto d'Alba 2009, Barbera "La Serra" 2006, Nebbiolo Langhe 2005, Barolo "Fossati" 2005
Il prezzo a persona inclusa la passeggiata è di 30 €

TERZO MENU
- antipasti: insalatina di carne cruda di vitello piemontese, insaltina di parmigiano, affettati misti tipici
- primo caldo: ravioli al plin al sugo di carne / burro e salvia
- tagliere di 5 tipi di formaggi tipici: Tuma d'Alba, Tuma di Murazzano, Raschera di Montagna, Bra Stagionato, Castel Magno abbinati alla Cugnà di Nebbiolo che facciamo noi
- tipi di dolce: bunet della nonna, torta di nocciole con lo zabaglione al Moscato, budino alla panna, pere cotte al vino.
Il tutto abbinato ai nostri vini: Dolcetto d'Alba 2009, Barbera "La Serra" 2006, Nebbiolo Langhe 2005, Barolo "Fossati" 2005
Il prezzo a persona inclusa la passeggiata è di 35 €
I menù possono essere discussi insieme.
Nei mesi di Settembre e Ottobre è anche possibile accompagnare i clienti alla ricerca del Tartufo Bianco. Il Nonno Remigio con il suo cane "Bobo" accompagna i clienti nei boschi alla ricerca del famoso Tartufo Bianco d'Alba, al ritorno sarà offerto l'aperitivo della casa "Arneis i Sassi " e, se desiderano, è possibile abbinare ai tre tipi di menù sopra descritti una piacevole grattata di tartufo.