Prenotare la vacanza!

Da non dimenticare la gastronomia, anch'essa di antica tradizione. Per gli amanti della cucina, della buona tavola o per chi desidera trascorrere una vacanza "golosa", la Valsugana offre la possibilità di gustare la vera cucina trentina, fatta di prodotti genuini e ricca di nutrimento. Nei locali tipici, trattorie, rifugi, oppure negli agritur, si possono gustare i deliziosi piatti di antica origine popolare: polenta con funghi o selvaggina, insaccati (soprattutto la gustosissima "lucanica" trentina), formaggi, carni, fra cui la saporita "carne salada", il rinomato formaggio “Vezzena”, le prelibate trote salmonate e affumicate, l'orzetto alla trentina, fatto con verdure e orzo, gli strangolapreti, i canederli, lo stinco di maiale al forno, il "tonco de pontesel", lo "smacafam".